۳ ترفند آشپزی خلاقانه برای پیچیدن پیراشکی و درست کردن قیف و پاپ کورن رنگی

همیشه ترفندها کمک می کنند بهتر و خلاقانه‌تر به کارهای روزانه برسیم. در چاره‌دان هم هرزگاهی به ترفندهای مفید و کاربردی پرداخته می‌شود. مثل ۳ تجربه و ترفند آشپزی یا ۵ ترفند آشپزی برای نگهداری مواد غذایی اما در اینجا قرار است با ۳ ترفند آشپزی خلاقانه یعنی: درست کردن قیف با بطری پلاستیکی، روش ساده برای پیچیدن پیراشکی گوشت و درست کردن پاپ کورن رنگی آشنا شویم؛ که هر سه میتوانند در جاهای مختلف به دردتون بخورند؛ پس با من همراه باشید.

ترفند آشپزی خلاقانه شماره یک: پیچیدن پیراشکی

برای درست کردن پیراشکی مانند پیراشکی گوشت حتماً لازم نیست که قالب مخصوص پیراشکی را داشته باشید، میتوانید برای شکل دادن به پیراشکی‌های خود از یک چنگال استفاده کنید.

روش پیچیدن پیراشکی با چنگال

• خمیر پیراشکی را بصورت دایره درآدرید.
• مواد پیراشکی را وسط خمیر بگذارید و دو طرف خمیر را از وسط روی هم قرار دهید.
• با انگشت دو طرف خمیر را بهم بچسبانید.
• با یک چنگال مثل تصویر زیر شروع به شکل دادن به خمیر کنید.

با این ترفند خلاقانه و ساده می توانید به زیباترین و ساده‎‌ترین شکل، بدون داشتن قالب مخصوص، پیراشکی‌های خود را بپیچید.

ترفند آشپزی خلاقانه شماره دو: پاپ کورن رنگی

قبلا براتون در مورد روش درست کردن پاپ کورن خانگی با ذرت خام نوشتم. اگر بخواهید برای مهمانی و تولدها پفیلا با رنگ و طعم متفاوت داشته باشید، کافی است مقداری استمارتیز را همراه ذرت خام داخل قابلمه بریزید. بعد از گرم شدن قابلمه ذرتها را کمی بهم بزنید تا رنگ استمارتیز را بگیرند بعد درب قابلمه را بگذارید تا پفیلاهای رنگی شما آماده شوند.

ترفند آشپزی شماره سه: درست کردن قیف 

اگر برای ریختن سس، یا حتی درست کردن زولبیا یا تزیین کیک و شیرینی با قیف یا ماسوره نیاز داشتید، اما قیف در دسترستان نیست، در کوتاهترین زمان خودتان با یک بطری نوشابه یا بطری آب کوچک خودتان قیف درست کنید.

روش درست کردن قیف با بطری پلاستیکی

• وسط درب بطری را از داخل علامت بزنید.
• درب بطری را روی شعله شمع قرار دهید تا گرم شود.
• با یک چشم محکم و نوک تیز، از داخل درب بطری آرام فشار دهید تا پلاستیک اطراف آن باز شود و حالت سر قیف را بگیرد.
• بعد سر اضافه آن را به اندازه دلخواه ببرید و کوتاه کنید.
• مواد را داخل بطری بریزید و شروع به استفاده از قیف دست ساز خودتان کنید.

ممکن است لازم باشد برای اینکه کاملاً درب بطری شکل بگیرید، لازم باشد مراحل را چند بار تکرار کنید.

لطفاً شماهم برای ما از ترفندهای  آشپزی خلاقانه خودتون بنویسید.