آشپزیدستور آشپزی

ساندویچ مرغ سوخاری خیلی ترد و خوشمزه با سس مخصوص

طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری خیلی ترد و خوشمزه با سس مخصوص همراه با فیلم از مراحل آناگر دلت هوس یک غذای نونی خفن کرده این پست رو از دست نده که عالیه، حتما این چیکن برگر یا ساندویچ مرغ سوخاری تردو درجه یک رو درست کنید که طعمش عالیه و خیلی هم آسونه؛ بخاطر موادی که مرغ رو در آن استراحت میدیم خیلی ترد و خوش طعم می شود.

مواد لازم برای ۶ عدد ساندویچ مرغ سوخاری

  • ۲.۵ سینه مرغ بزرگ
  • شیر: ۱ لیوان
  • فلفل سیاه: نصف قاشق مرباخوری
  • نمک: یک قاشق مرباخوری
  • آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • سس کچاپ تند: ۱ قاشق مرباخوری سرخالی
  • آرد: ۱ تا ۱.۵ لیوان
  • ادویه ها برای مخلوط کردن با آرد: نمک، آویشم، فلفل سیاه، پودر سیر، ادویه کاری(اگر نداشتید زردچوبه تنها بزنید) هر کدام یک قاشق چای خوری سرپر، اگر بجای ۱ لیوان آرد ۱.۵ لیوان آرد زدید مقدار ادویه هارو ۱.۵ قاشق چای خوری بریزید.

مواد لازم برای سس مخصوص ساندویچ چیکن برگر خانگی

  • خیارشور : ۳ تا ۴ عدد متوسط
  • سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
  • سس کچاپ: نصف قاشق غذخوری
  • سس خردل: یک چهارم قاشق غذاخوری (دلخواه)

برای درست کردن سس فقط کافیه خیارشور رو رنده کنید و با سس هایی که گفتم مخلوط کنید. این سس برای این ساندویچ مرغ سوخاری عالیه، حتما در کنارش درست کنید.

مراحل درست کردن ساندویچ چیکن برگر سوخاری 

۱- اول از همه سینه مرغ را از وسط نصف می کنیم و دوباره از پهنا هم نصف می کنیم، یعنی هر سینه مرغ را به ۴ قسمت تقسیم می کنیم.

۲- یک لیوان شیر با نصف قاشق مرباخوری سرخالی فلفل سیاه، دو قاشق غذاخوری آبلیمو، یک قاشق مرباخوری سرخالی سس کچاپ تند، یک قاشق مرباخوری نمک و یک عدد تخم مرغ مخلوط می کنیم و تیکه های مرغ رو  تا ۱ تا ۱.۵ ساعت داخل این مواد قرار میدیم و داخل یخچال میذاریم،

۳- آرد رو با ادویه هایی که گفتم مخلوط می کنیم. یکبار تیکه مرغ رو داخل آرد بعد داخل مواد خیس، بعد دوباره  داخل آرد می زنیم که خوب پولکی بشه.

۴- داخل یک قابلمه نچسب کوچک دو تا سه سانت روغن می ریزیم، صبر می کنیم روغن کامل داغ بشود، بعد تیکه ها رو داخل قابلمه میندازیم، حرارت متوسط باشد تا مدام روغن بجوشد.(اینجوری باعث میشه چیکن برگر شما روغن خیلی کمتری جذب کند.)

۵- حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه طول میکشد تا چیکن سوخاری ما آماده بشود.

بعد هم داخل نون ساندویچی که بهتره گرد باشد، سس مخصوص می زنیم یک تا ۱.۵ تیکه از مرغ سوخاری رو قرار میدیم و روش رو اگر دوست دارید یک تیکه پنیر گودا ورقه ای بگذارید همراه با کاهو ؛

حتما این ساندویچ مرغ سوخاری رو امتحان کنید که عالیه!

طرز تهیه چیکن برگر سوخاری خانگی یک ساندویچ مرغ عالی

فیلم طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری

نمایش در آپارات

نمایش در یوتیوب

کپی‌کردن مطالب چاره‌دان به هرشیوه و هرعنوان جایز نیست. لطفاً به خواسته چاره‌دان احترام بگذارید

سعیده اسلامیان

طراح و نویسنده سایت چاره دان؛ عاشق برنامه‌نویسی، نوشتن و آشپزی هستم و هر سه به من آرامش می‌دهند. امیدوارم و سعی می‌کنم که چاره‌دان را دوست داشته باشید و آن را دنبال کنید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا

ببخشید مزاحم خواندنت میشم

خواستم دعوتت کنم چاره دان رو دنبال کنی و تازه‌ترین مطالب ما در زمینه آشپزی، خانه‌داری و ترفندهای کاربردی دیگه رو هرهفته داغ در ایمیلت بخوانی…

ایمیل ندارید! از اینستاگرام ما را دنبال کنید.(کلیک کنید)