آشپزی
-
۳ ترفند آشپزی خلاقانه برای پیچیدن پیراشکی و درست کردن قیف و پاپ کورن رنگی
همیشه ترفندها کمک می کنند بهتر و خلاقانه‌تر به کارهای روزانه برسیم. در چاره‌دان هم هرزگاهی به ترفندهای مفید و کاربردی پرداخته می‌شود. مثل ۳…
بیشتر بخوانید » -
کوکی گردویی خانگی خیلی خوشمزه و ترد با همه فوت و فن‌هایش
طرز تهیه کوکی گردویی کشمشی خانگی فوق العاده خوشمزه و ترد و البته با دستور بسیار ساده و سریع، که اگر یکبار درست کنید، مطمئنم طرفدارش خوداهیدشد…
بیشتر بخوانید » -
کیک قهوه خوشمزه و پوک با عطر عالی
اگر دنبال یک کیک قهوه ساده اما فوق‌العاده خوش عطر با بافت عالی می‌گردید، دستور کیک قهوه خوشمزه که در ادامه می‌خوانید را بهتون پیشنهاد…
بیشتر بخوانید » -
پنکیک ساده و خوشمزه پف دار با سس شکلاتی مخصوص
پنکیک معمولاً برای میان‌وعده یا صبحانه تهیه می‌شود و یکی از صبحانه‌های لذیذ و دوست‌داشتنی بخصوص برای بچه‌هاست. اگر دوست دارید یک پنکیک ساده…
بیشتر بخوانید » -
روش پوست کندن سریع و فریز کردن باقلا تا رنگ سبز آن حفظ شود.
پوست کندن باقلا تازه، سخترین قسمت نگهداری باقلا است اما در اینجا با سه ترفند برای پوست کندن سریع تر باقلا آشنا خواهیم شد بعلاوه…
بیشتر بخوانید » -
شربت خاکشیر و تخم شربتی مجلسی و خیلی خوشمزه
یکی از شربت های خنک و خوشمزه و البته پر از خاصیت شربت تخم شربتی و خاکشیر هست که در گرمای تابستون واقعاً میچسبه. اما…
بیشتر بخوانید » -
پاستا مرغ و قارچ ویژه با سس سفید پنیری خیلی خوشمزه
برای درست کردن پاستا دستورات و سس های متفاوتی وجود دارد. مثل: پاستا با سس سفید پاستا با سس قرمز یا پاستا آلفردو و… در…
بیشتر بخوانید » -
ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین سس کارامل برای تزیین کیک و دسر تنها در چند دقیقه
در چند پست قبل طرز تهیه ۴ سس شکلاتی خوشمزه و ساده برای تزیین کیک و دسر نوشتم. در اینجاهم قرار است با یک سس…
بیشتر بخوانید » -
شله زرد مجلسی و حرفه ای با تمام نکات و فوت و فن های خوشمزه شدن آن
یکی از دسرهای خوشمزه ایرانی که در پای سفره‌های نذری و افطار در ماه رمضان زیاد به چشم میخورد، شله زرد است. بر خلاف تصور،…
بیشتر بخوانید » -
آموزش ۴ سس شکلاتی خوشمزه برای روی کیک و دسر
یکی از خوشمزه‌ترین، زیباترین و ساده‌ترین تزیینات برای کیک و دسر و پوشش روی کیک استفاده از سس شکلاتی بعنوان کرم است. در اینجا با…
بیشتر بخوانید » -
سوپ شیر و قارچ خوشمزه و حرفه‌ای با تمام نکات ریز و درشت آن
یکی از سوپ های خیلی خوشمزه سوپ سفید یا همان سوپ شیر است که معمولاً بعنوان پیش غذا سرو می شود. مانند خیلی از غذاها…
بیشتر بخوانید » -
۱۳ ترفند برای سرخ کردن بهتر و سالم تر مواد غذایی
برای سرخ کردن مواد غذایی مانند انواع گوشت و سبزیجات نکات و ترفندهایی وجود دارد، که باعث می‌شود، فرآیند سرخ کردن با روغن کمتر و…
بیشتر بخوانید » -
کیک شکلاتی اسفنجی گردویی در فر و قابلمه با دستور امتحان شده و عالی
از میان انواع کیک، کیک‌های شکلاتی طرفدار بیشتری دارند و کمتر کسی پیدا می‌شود که یک کیک شکلاتی اسفنجی با بافت نرم و عطر عالی…
بیشتر بخوانید » -
سوپ جو پرک با مرغ مجلسی خیلی ساده اما فوق‌العاده خوشمزه
برای سوپ جو پرک دستورات متقاوتی وجود دارد مثل: سوپ جو پرک با مرغ و رب، سوپ جو پرک با خامه و شیر، سوپ جو…
بیشتر بخوانید » -
۵ علت خوابیدن پف کیک بعد از پخت و خارج کردن آن از فر
برای پخت کیک نکاتی وجود دارد که تقریباً در هر نوع دستور کیکی ثابت است و اگر رعایت نکنید، موجب خراب شدن کیک می‌شود. یکی…
بیشتر بخوانید »
