آشپزیدستور آشپزی

درست کردن ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه حرفه ای با فیلم

روش درست کردن ذرت مکزیکی خانگی حرفه ای و خوشمزه با قبلم آموزش آناگر دلتون هوس یک ذرت مکزیکی خوش طعم و عطر کرده درست اومدید. قصد دارم دستور درست کردن ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و حرفه ای اما بسیار ساده به همراه تمام نکات ریز و درشت آن را براتون در ادامه قرار بدم تا در خانه بدون نیاز به دستگاه خاصی آن را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید. در ضمن فیلم درست کردن ذرت مکزیکی هم در انتها براتون گذاشتم.

روش درست کردن ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه

مواد لازم جهت تهیه ذرت مکزیکی برای ۲ نفر

  • بلال دون شده یا کنسرو ذرت ۲۰۰ گرم (حدود یک کاسه بزرگ)
  • پنیر پیتزا رنده شده یک نیم کاسه
  • قارچ ۸ الی ۱۰ عدد قارچ
  • فلفل یک قاشق چای خوری سر خالی
  • نمک یک قاشق چای خوری
  • آویشن یک قاشق چای خوری
  • کره یا روغن مایع
  • سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری پُر
  • زانبون نگینی خرد شده دو قاشق غذا خوری سر خالی (دلخواه)
  • پودر سیر نصف قاشق چای خوری (دلخواه)

حتما بخوانید: ۲ ترفند برای دانه کردن ذرت در خانه

ادویه مخصوص ذرت مکزیکی

ادویه اصلی ذرت مکزیکی آویشن و فلفل سیاه است. اما اگر دوست دارید می توانید کمی پودر سیر را هم به آن اضافه کنید.

ادویه مخصوص درست کردن ذرت مکزیکی در خانه

مراحل درست کردن ذرت مکزیکی خانگی

۱- ابتدا ذرت اگر بصورت دون شده و خام است با آب کم بگذارید ۱۰ دقیقه بپزد تا خوب نرم شود.و ذرت خوب گرم شود. اگر هم کنسرو ذرت دارید اجازه دهید کنسرو ۲۰ دقیقه بجوشد. بعد آن را از صافی عبور دهید تا آب زیادی آن گرفته شود.

پختن ذرت برای درست کردن ذرت مکزیکی در خانه

۲- در حینی که ذرت می پزد قارچ ها را به اندازه نصف اسلایس خرد کنید. قارچ رو خیلی ریز نکنید چون موقع سرخ شدن قارچ آب پس می دهد و کوچک می شود. و آنها را با روغن مایع سرخ کنید. اگر از کره برای سرخ کردن می خواهید استفاده کنید کمی به آن روغن سرخ کردنی اضافه کنید چون کره سریع می سوزد.

خرد کردن قارچ برای درست کردن ذرت مکزیکی ساده در خانه

وقتی قارچ ها را سرخ می کنید یک الی دو دقیقه آخر اگر دوست دارید به ذرت مکزیکتون کالباس یا ژانبون بزنید، کالباس ها را به قارچ ها اضافه کنید تا کمی سرخ شوند و حالت خامی آنها گرفته شود و طعم بهتری بگیرند.

حتما بخوانید: روش نگهداری طولانی مدت قارچ

وقتی قارچ ۵ تا ۱۰ دقیقه نرم و داغ شدند، از روی حرارت بردارید اگر آب دارد آب آن را خالی کنید و قارچ، نمک، فلفل، آویشن و پنیر پیتزا و سس مایونز را روی آن بریزید و همه مواد رو باهم قاطی کنید.

۳- یک کتری را از قبل تا نصفه آب کنید بگذارید روی حرارت تا بجوشد. قابلمه حاوی مواد ذرت مکزیکی را روی سر کتری قرار دهید تا حرارت مستقیم به آن نخورد و در آب در حال جوشیدن گرم شود.

چون آب ندارد اگر روی حرارت مستقیم قرار دهید ذرت مکزیکی شما ته می گیرد.

درب قابلمه حاوی ذرت، قارچ و سس را ببندید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید تا سس خوب به خورد ذرت ها برود.

توجه: پنیر پیتزا را از قبل از فریزر خارج کنید تا یخ آن باز شود. اینکار باعث می شود پنیر پیتزا خیلی کش بیاد و وقتی به ذرت پنیر زدید زیاد آن را بهم نزنید وگرنه پنیر آب می شود.

کمی از ذرت مکزیکی را بچشید اگر فلفل و نمک آن کافی است ذرت مکزیکی خانگی ما آماست و می توانید با کمی پودر آویشن و سیب زمینی خلال شده آن را تزیین کنید و نوش جان کنید.

طرز تهیه ذرت مکزیکی حرفه ای و خوشمزه خانگی بدون نیاز به دستگاه در قابلمه

فیلم طرز تهیه ذرت مکزیکی حرفه ای در خانه

نمایش در آپارات:

نمایش در یوتیوب:

اگر این ذرت مکزیکی خانگی رو درست کردید حتما نظرتون رو برام بنویسید. اگر شماهم برای درست کردن ذرت مکزیکی و حرفه ای شدن آن نکته ای می دونید خوشحال میشم برای ماهم بنویسید.

کپی‌کردن مطالب چاره‌دان به هرشیوه و هرعنوان جایز نیست. لطفاً به خواسته چاره‌دان احترام بگذارید

سعیده اسلامیان

طراح و نویسنده سایت چاره دان؛ عاشق برنامه‌نویسی، نوشتن و آشپزی هستم و هر سه به من آرامش می‌دهند. امیدوارم و سعی می‌کنم که چاره‌دان را دوست داشته باشید و آن را دنبال کنید.

نوشته های مشابه

‫۳ دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا

ببخشید مزاحم خواندنت میشم

خواستم دعوتت کنم چاره دان رو دنبال کنی و تازه‌ترین مطالب ما در زمینه آشپزی، خانه‌داری و ترفندهای کاربردی دیگه رو هرهفته داغ در ایمیلت بخوانی…

ایمیل ندارید! از اینستاگرام ما را دنبال کنید.(کلیک کنید)