ترفند و تجربه آشپزی
-
روش پخت کیک در توستر با ۱۰ نکته مهم و فوت و فن هایش
دنبال طرز تهیه کیک اسفنجی و خوشمزه در توستر هستید؟ باید بگم هر کیکی که در فر میتوان پخت در توستر هم می شود درست…
بیشتر بخوانید » -
چیکار کنیم کیک گنبدی نشود ( نکات مهم صاف شدن روی کیک )
یکی از مشکلاتی که ممکن است در هنگام پخت کیک بخصوص کیک اسفنجی پیش بیاید، این است که کیک حالت گنبدی و برآمده بگیرید. صاف…
بیشتر بخوانید » -
نگهداری طولانی مدت سیر تازه در خانه با ۶ روش عالی
اگر مقداری زیادی سیر تازه دارید و دنبال راهی میگردید که جلوی خراب شدن آن ها را بگیرید و برای مدت طولانی ازشون استفاده کنید.…
بیشتر بخوانید » -
نکات پخت و رازهای خوشمزه شدن خورشت قیمه بادمجان
اگر دوست دارید یک خورشت بادمجان جاافتاده و خوشمزه درست کنید، در این پست با نکات و ترفندهای پخت و خوشمزه شدن خورشت قیمه بادمجان…
بیشتر بخوانید » چطور تخم مرغ ترک خورده را آبپز کنیم و جلوگیری از ترک خوردن تخم مرغ آبپز
چند روز پیش خواستم سالاد الویه درست کنم و برای آن به دو عدد تخم مرغ نیاز داشتم. خوشبختانه دوتا تخم مرغ داخل یخچال بود.…
بیشتر بخوانید »-
۷ راز خوشمزه شدن قورمه سبزی و سیاه شدن آن که در جایی نشنیده‌اید
برای خوشمزه شدن خورشت قورمه سبزی خود چیکار کنیم ؟ وقتی برای اولین بار یک قورمه سبزی عالی رو خوردم تازه فهمیدم چرا بعضی افراد…
بیشتر بخوانید » -
اگر رب غذا زیاد شد چیکار کنیم ؟
اضافه کردن چاشنی‌ها در هر غذایی برای عطر و طعم دادن به آن غذا لازم است. البته اگر به اندازه استفاده شود. وگرنه باعث خراب…
بیشتر بخوانید » -
نکات ریز آشپزی که همیشه به کارتان می آید.(فوت و فن آشپزی)
دانستن نکات ریز آشپزی باعث میشود شما بهتر و خاص تر آشپزی کنید و خودتان و دیگران از دست پختتان لذت ببرید. امروز قصد داریم…
بیشتر بخوانید » -
با این نکات سریع تر آشپزی کنید
امروز به دلیل مشغله‌های فراوان در زندگی، باید سعی کنیم زمان خود را مدیریت کنیم و از آن حداکثر استفاده را بکنیم. یکی از مواردی…
بیشتر بخوانید » -
دستور و راز پخت شامی نرم و خوشمزه و علت سفت شدن و وا رفتن شامی و کتلت
برای پخت شامی نرم و خوشمزه نکات ساده و ریزی وجود دارد که اگر رعایت شوند؛ هیچ وقت کتلت یا شامی شما سفت نمی شود…
بیشتر بخوانید » -
روغن زیتون را چگونه مصرف کنیم ؟ – روغن زیتون در چه غذاهایی استفاده میشود ؟
امروزه شاید برای همه‌ی ما مشخص شده باشد، که برای سلامتی خود باید سعی کنیم روغن های سالم همچون روغن زیتون، کنجد، و … را…
بیشتر بخوانید » -
استفاده مفید از تفاله لیمو ترش – ۱۰ استفاده مفید از لیمو ترش در خانه
از لیمو میتوان علاوه بر درست کردن یک شربت لیمو خوشمزه، استفاده‌های دیگری نیز داشته باشیم. در اینجا ما به ۱۰ مورد از استفاده مفید…
بیشتر بخوانید » -
۷ نکته اساسی برای جلوگیری از وا رفتن کوفته ( علت باز شدن و سفت شدن آن)
انواع کوفته مثل کوفته قلقلی، کوفته تبریزی و کوفته برنجی از غذاهای سنتی ایرانی هستند؛ که بسیاری از ما طرفدار آن‌ها هستیم. اما از سختی‌هایی…
بیشتر بخوانید » -
۷ تجربه آشپزی برای مدیریت بهتر آشپزخانه خود
برای اینکه بتوانیم خانه و آشپزخانه خود را بعنوان یک کدبانو به بهترین شکل مدیریت کنیم. یکی از راه‌های ساده آن استفاده از تجربه ها…
بیشتر بخوانید » -
قسمت سیاه پشت میگو چیست؟ و یک روش ساده و سریع برای پاک کردن میگو
اگر برای اولین بار نباشد که می‌خواهید میگو تهیه کنید؛ می‌دانید که پاک کردن میگو دردسر دارد. و زمان بر است. البته شما می‌توانید میگو…
بیشتر بخوانید »
